我总想给爸爸妈妈一个惊喜，说起来容易，做起来难。蛋糕？贺卡？礼物？还是做蛋炒饭吧。说干就干，幸好平时见爸爸做过，不然，我这个门外汉还真没辙了。 蛋炒饭必须在爸爸妈妈“凯旋”之前完成，不然就不是惊喜了。往锅里倒油时要小火，不然油星溅到身上就不好了。米饭下锅喽，大火烹调，可这米饭实在是难搞，硬邦邦的，大概在冰箱里放久了的缘故吧。我想用铲子把米饭捣碎，可因用力过猛，饭花四溅，灶台一片狼藉。哦，差点忘了最重要的东西――葱！葱可是蛋炒饭的灵魂啊！摘完葱回来，锅里的饭粒像跳动的沙子，都快焦了！我赶忙改用小火，幸好抢救及时，没有烧焦。炒饭进入“白热化”阶段，我把洗好的葱切成小段，然后把3个鸡蛋打在碗里，再把葱放进去，加点作料，拿起筷子使劲搅拌。为了节省时间，我一手拿铲炒饭，一手持筷搅蛋，这是我的独门绝技。在我的精心调制下，饭刚好不软不硬，只需将打好的蛋放进去，蛋炒饭就大功告成了。本以为如此简单就能完事，没想到蛋一进入锅里，就和饭粒粘在一起，粘在了铲子上，怎么甩也甩不掉。就差最后一步了，不能功亏一篑啊！在筷子的协助下，最后一道难关也顺利攻克，蛋炒饭终于出锅。
没过多久，爸爸妈妈回来了，看到桌上的蛋炒饭大吃一惊。“这是你做的？”爸爸满腹疑惑。“嗯。”我点了点头。妈妈在一旁赞叹道：“我们的儿子会做饭了，真了不起！”此时，妈妈的脸就像绽开的花，眼睛眯成了一条线。
难得的一次爱意表达在父母眼里是多么珍贵，和父母比起来，我做得实在太少了，在以后的日子里，我会更加努力，为它们制造更多的惊喜。
指导教师 蔡利娟